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可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等

【作用】 可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物适生长所需的pH。是我国应用早、使用的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时，可将加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂，辅以营养制成的饮料称为国际型第三代饮料。

山西太原陈醋(越陈越好)500毫升

　(2)30%冰醋酸外涂或10%冰醋酸泡病甲，每日1次，持续3～6个月以上。涂药前若先将病甲削薄，更佳。涂甲之前注意用温和药膏保护甲周的皮肤; 　　(3)选用特比萘芬酊、阿莫罗芬甲搽剂、环吡酮胺酮甲涂剂等抗真菌外用药局部涂抹。 　方法二、陈醋方法 　　配制 　　取山西太原陈醋(越陈越好)500毫升，放人铁锅内煮沸，浓缩至150毫升，然后将50克、花椒20克，用水冲洗干净，放进浓缩醋内，浸泡一周即可用。

可使用醋酸进行染料吊色处理

可使用醋酸进行染料吊色处理。首先不要停止洗涤，尽快把衣物的洗涤工作完成。取出衣物后，不要倒掉含有染料的水，立即加入50-100克的冰醋酸，搅动均匀后立即将衣物重新投入水中，浸泡10-20分钟，在浸泡过程中需要经常翻动，防止不均匀。处理后水中染料重新“吊回”衣物上。后，继续使用含有醋酸的水漂洗，脱水晾干。 4、去除涸渍 水洗厚重的衣物时，常常因为漂洗不够***，衣物干燥后出现涸渍或圈迹。严重的需要重新漂洗，不太严重的可以使用含有醋酸的水喷涂或用毛巾沾醋酸水擦拭，去除涸渍和圈渍。

泄漏应急处理疏散泄漏污染区人员至安全区,禁止无关人员进入污

一、泄漏应急处理 疏散泄漏污染区人员至安全区，禁止无关人员进入污染区，切断火源。建议应急处理人员戴自给式呼吸器，穿化学防护服。不要直接接触泄漏物，在确保安全情况下堵漏。喷水雾能减少蒸发但不要使水进入储存容器内。用沙土、蛭石或其它惰性材料吸收，然后收集运至废物处理场所处置。也可以用大量水冲洗，经稀释的洗水放入废水系统。如大量泄漏，利用围堤收容，然后收集、转移、回收或无害处理后废弃。