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柠檬酸在水产养殖中的应用

(1)保护饲料质量，增加鱼虾摄入量。

柠檬酸经常被用作饲料防霉剂。柠檬酸作为一种抗化学试剂，能螯合饲料中作为氧化剂的金属离子，去除超氧阴离子，阻断脂质过氧化反应，从而保护饲料质量。柠檬酸是一种有机酸，可以酸化饲料，降低饲料的酸碱度，防止饲料被有害细菌污染，并起到杀菌的作用。一些研究发现，柠檬酸对常见的水产致病菌:副溶血性弧菌、嗜水气单胞菌和荧光假单胞菌有持续的抑制作用。用柠檬酸酸化后的饲料喂养可以减少鱼虾被病原微生物攻击的机会，保护鱼虾的健康；同时，柠檬酸是一种非常好的食品调味剂。使用柠檬酸或柠檬酸盐作为助洗剂可以改善洗涤产品的性能，快速沉淀金属离子，防止污染物重新附着在织物上，并保持洗涤所需的碱度。当将其添加到饲料中时，饲料的味道和适口性得到改善。柠檬酸可以直接作用于鱼虾的味蕾细胞，增强鱼虾的食欲，加快鱼虾的采食速度，减少饲料溶解，增加鱼虾的采食量。

柠檬酸对建筑石膏凝结时间的影响

柠檬酸具有很强的缓凝作用，是建筑石膏的缓凝剂。加入柠檬酸后，石膏的凝结时间延长，水化热释放减缓，早期水化速率大大降低，但终水化速率不受影响。

柠檬酸与钙离子形成稳定的柠檬酸钙复合物。pH值对配合物的稳定性影响很大，因此柠檬酸在不同pH值下的缓释效果有显著差异。一般来说，当酸碱度在8至10之间时，缓凝效果较好。

一温度会影响一水柠檬酸水溶性吗

一温度会影响一水柠檬酸水溶性吗 温度一定会影响一水柠檬酸的水溶性。但是由于一水柠檬酸的溶解度很大，所以一般情况下不会因为温度的不同而影响使用。 一水柠檬酸和无水柠檬酸有什么区别？ 一水柠檬酸和无水柠檬酸的区别如下： 1、应用领域不同 一水柠檬酸主要用于食品、饮料行业7a686964616fe59b9ee7ad9431333431343635，作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。柠檬酸分子含有3个羧基，是一种金属离子螯合剂、氧化剂、抗化学增效剂和防腐剂，具有很强的作用力，能有效抑制细菌增殖。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作剂、增塑剂、洗涤剂。