驻马店饲料添加剂一水柠檬酸可量尺定做【铭兴】

含有“柠檬酸一水合物”的食物对人体健康有害吗？据公开信息，“柠檬酸一水合物”作为一种食品添加剂具有调节酸味和保鲜的功能，并且在洗涤工业中也用作洗涤剂。

在其他地方，也有企业因使用“柠檬酸一水合物”浸泡鱼草和莲藕而受到工商打击的案例。这种添加剂的作用是抵抗化学物质，刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。

记者从安徽省第二医院了解到，临床上过量摄入含有“一水柠檬酸”的食物，表现为儿童神经系统不稳定、兴奋性和自主神经紊乱。成年人有抽搐、肌肉痉挛、感觉异常、和消化道症状。

柠檬酸的加入显著改变了二水石膏晶体的生长习性，使其由针状变为短柱状，晶体尺寸增大，且随着柠檬酸含量的增加而增大。其作用机理是柠檬酸和新生二水石膏晶核表面的钙离子发生络合，降低了钙离子在各晶面上的叠加速率，从而减缓了晶体的生长速率，为晶体的生长和粗化留出了足够的时间。同时，由于二水石膏各晶面上结合的元素不一致，柠檬酸会选择性吸附在快速生长的长轴方向上，改变各晶面的相对生长速率，使晶体由针状变为短柱状，且变化过程是渐进的。在工厂化水产养殖中，水温变化、饲料更换、网捕、长途运输和接种都会导致水生动物不同程度的应激反应，从而降低生产性能、抵抗力甚至。随着柠檬酸含量的增加，晶体的粗化变得更加严重。

无水柠檬酸主要用于食品、饮料行业

化学性质不同 一水柠檬酸遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧的危险，而无水柠檬酸在干燥空气中有风化性，在潮湿空气中有潮解性，175℃以上分解放出水及二氧化碳。 3、分子量不同 一水柠檬酸的分子量为581，而无水柠檬酸的分子量为420。酸化饮食可以抑制或防止大肠或其他有害微生物在肠道内的定植和繁殖，有利于消化吸收功能，预防肠道疾病的发生，增强抗病能力。 4、物理性质不同 一水柠檬酸的相对密度为1.542，熔点153℃，折射率 1.493~1.509，溶液结晶临界温度36.6℃。而无水柠檬酸性质：密度1.54，熔点135-152℃，闪点173.9℃，水溶性1630 g/L 。无水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。无水柠檬酸在国民经济中有广泛应用，许多工业部门都需要无水柠檬酸。使用无水柠檬酸的部门是化学药品的制造， 其次是造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业。另外，在生产染料、塑料、药剂及有机中间体，旧橡胶的再生，制、水的电解以及无机盐生产中，制取硼砂、铬盐、锰酸盐、磷酸盐等， 也要使用大量的无水柠檬酸。同时无水柠檬酸是生产聚碳酸酯、超级吸收质聚合物、沸石、环氧树脂、磷酸钠、亚硫酸钠和大量钠盐的重要原材料之一。